Špagety sa voľakedy označovali spoločným názvom makaróny. Boli v Taliansku známe už v roku 1279. Taliani im dokázali dať správnu chuť. Spočiatku sa tieto cestoviny jedli sladké a boli výsadou len stolov boháčov a labužníkov z lepšej spoločnosti. Po roku 1750 špagety zľudoveli, keď ich začala ponúkať neapolská ľudová kuchyňa. Z Neapola sa ich výroba rozšírila do celého Talianska. Bola výhodná a jednoduchá. Výroba špagiet vo svete sa široko rozvinula.
Výhodou špagiet je, že sú sýte, majú pomerne málo kalórií, že sú dobre stráviteľné a zaháňajú pocit hladu. V našej kuchyni je hlavnou súčasťou jedál zo špagiet kečup a strúhaný syr, ktorý ich dietetické účinky ruší. Špagety nesmú byť ani tvrdé a ani mäkké, musia sa variť v dostatku vody 7-10 minút. Al dente je výraz pre správne upravené špagety.
My, malí druháčikovia sme navštívili kuchynku v našej škole, aby sme videli na vlastné oči a cítili na vlastné chuťové poháriky, ako to s tými špagetami naozaj je. Videli sme všetko: od začiatočného varenia vody, až po konečné premývanie špagiet tečúcou vodou. Veľkým zážitkom bolo však aj to, že sme si mohli vyskúšať miešanie chutnej bolonskej omáčky. Medzitým si zopár kamarátov pochutilo na parených buchtách. Popri práci sme si i trochu zatancovali, čím sme si skrátili čas počas varenia. Na záver sme dostali plné taniere chutných špagiet, naplnili sme si brušká a šup naspäť do školy.
Fotografie si môžete pozrieť vo fotoalbume.
